Потребкооперация в развитом виде - совместное владение магазинами, главным образом. Рочдельские принципы, см. что-то вроде
http://uchebnik.kz/istoriya-i-teoriya-koop...-azii-i-afriki/ Фишка в рочдельских принципах в том, что торговля осуществлялась по среднерыночным ценам, а прибыль делилась (это позволяло конкурировать с частной торговлей). Конкуренция - за счет качества товаров, т.к. у частников было много подделок (например, в России в 90-е г.г. XIX в. - прямо-таки эпидемия подделок, а немного ранее этим грешили даже фабриканты, т.е. подделывали английские ткани и др. импорт). Первые же потребкооперативы в Европе, наоборот, старались снизить цену - но частники прибегали к демпингу (частников-то в одной местности не больше, чем кооператоров - им договориться между собой не сложнее), и разоряли кооперативы, члены которых были гораздо беднее торговцев и не могли долго торговать себе в убыток. В России особенность, да - слабое развитие и частной торговли тоже, потребкооперация развивалась совсем в небольшую догонку частной торговле (в Англии цель была уже не просто доставлять товары народу, а бороться с жуликами-торговцами, давно разоряющими бедноту).
В советское время "кооперативные магазины" - не совсем потребительская кооперация, т.к. там, как понимаю, изначальные учредители - уже юр.лица (хоть бы и кооперативы производственные, вроде и колхозы и т.д.); к позднесоветскому времени все уже выродилось (вроде управление стало типа треста как в обычной торговле, не знаю точно), т.к. промкооперация в массе была почти ликвидирована при Хрущеве. Ранее же промкооперация была весьма существенной по некоторым изделиям (чуть ли не 100 % рупоров громкоговорителей были кооперативного производства).