Из того, что тогда было, сейчас только от Си с Бейсиком польза. Но его изучали отдельно. Тогда и вместо Паскаля был Алгол-60.
А всё остальное почти не использовалось.
От вуза навряд ли что зависит, постепенно всему можно научиться и самому.
Если есть основы: один язык из императивного программирование, то всё остальные императивные языки - дело не только наживное самостоятельно, но и быстро наживное самостоятельно. Хотя соглашусь с тем, что этого добиться можно и без университета.
Ну, и ровно также с объектно-ориентированным и функциональным программированием.
А алгоритмика (о, бессмертные Кнут и Дейкстра и иже с ними) и вообще универсальна. И натренерованность быстро "врубаться" в сложные алгоритмы, в совокупности с умением слегка переделать подобный алгоритм под свои конкретные запросы, реально облегчает жизнь. И полагаю, что эту часть будет не так и легко компенсировать самостоятельным изучением.
Ну, и плюс стандартное образование даёт некоторую "стандартизацию" в методах и стиле написания софта. Потому что "нестандартные" гении - это круто, красиво и замечательно. Но лишь до тех пор пока не поваришься пару лет в больших проектах (около 100, а то и 200 человек, в течение 1-2 лет), когда все кусочки нужно сводить воедино, а потом стиль написанного должен был таким, чтобы те, кто после нас, лет через 5 лет, станут наш софт переделывать под изменившиеся требования, могли относительно легко разобраться...