Я поясню. Национальное государство - это государство с наличием титульной нации и национальных меньшинств. Современная Франция, например, национальное государство (и это при наличии бретонцев, басков, корсиканцев, фламандцев и эльзасцев). Так и Россия это государство русских (при наличии якутов, татар, башкир и т.д. Но при этом должен быть общий закон для всех. Современные Франция, Германия, Италия - национальные государства (при том, что у них есть нацменьшинства).
Россия тоже по сути национальное государство (85% - русские), но идеология другая, имперская. Потому - "многонациональный народ Российской Федерации"
Вы по-моему смешиваете понятия моноэтническое и национальное государство.
Национальные государства далеко не всегда объединяют одну этническую группу. Вариантов тут много.
Нации могут образовываться как делением этнической группы на несколько наций. Например из немецких земель образовалось 3,5 государства-нации - Германия, Нидерланды, Австрия и Швейцария.
В других случаях в национальном государстве могут объединяться несколько этнических групп, как близких друг другу этнически и религиозно, так и не очень. Великобритания, Финляндия, Бельгия, Швейцария и т.д.
Да и в той же Франции, на момент начала формирования нации, существовало множество субъэтнических групп с собственными диалектами, которые в последствии и стали французами. До этого например населения Прованса и Пикардии отличалось друг от друга не меньше, чем украинцы от русских.
Все европейские страны, которые сейчас кажутся относительно моноэтническими, на момент формирования наций состояли из множества этнических групп.
Все они прошли через процессы этнической и религиозной гомогенизации, чаще всего с элементами насилия в той или иной форме. Всех не желающих приводиться к общему знаменателю подвергали притеснениям или изгоняли. (Где-то это были католики, где-то протестанты, где-то субэтнические группы, обладающие собственным языком/диалектом)
Сейчас прогнать население через все эти процессы весьма затруднительно. Мировое сообщество не оценит усилий.
Конечно, можно возразить, что религиозный фактор уже не играет такой роли как раньше, а языковая разнородность нивелирована общим информационным пространством, однако все это имеет противовес в виде такого современного центробежного "сепаратистского" явления как регионализм.