"Рекомендации по приготовлению кулинарного блюда колобок вошли в проект ГОСТа блюд традиционной русской кухни.
https://tass.ru/obschestvo/26985695"
"Тесто для колобка приготавливают опарным способом, формуют изделие в виде небольшого шара и пряжут в растительном масле или запекают в печи...