Алексей, союзные республики тоже снабжались по разному. Разница в снабжении между столицами и обычными городами (например, Киевом и Днепропетровском) тоже была очень велика. По существу, лучше всего снабжалась Москва (и, наверное, Питер), затем столицы союзных республик, затем все остальное.
Относительно хорошее положение с продуктами в Грузии объясняется помимо прочего и тем, что там (как и в некоторых других республиках) существовала очень сильная "теневая" экономика, которая действовала по рыночным мотивам. Году в 1985-м какой-то директор магазина в Сухуми при мне говорил, что около трети реализуемой им продукции идет из подпольных цехов (наивный я тогда еще не понял, о чем он).