Это указание, насколько помню, относится к священникам и левитам, поэтому некоторые православные священнослужители ссылаются на него (с моей точки зрения, ошибочно).
Нет, это относится ко всем:
Левит 19, 1 - 2
И сказал Господь Моисею, говоря:
объяви всему обществу сынов Израилевых и скажи им:
Впрочем Левитам сказали тоже самое:
Левит 21
1 И сказал Господь Моисею: объяви священникам, сынам Аароновым, и скажи им...
5 Они не должны брить головы своей и подстригать края бороды своей и делать нарезы на теле своем.
Интереасно, что критикуя татуировки христиане всех конфессий часто ссылаются на тот же текст:
Левит 19,
27 Не стригите головы вашей кругом, и не порти края бороды твоей.
28 Ради умершего не делайте нарезов на теле вашем и не накалывайте на себе письмен. Я Господь [Бог ваш].
Так что если источник запрета татуировок здесь, то может быть и борода отсюда же?