Так поэтому и исчисляют, что цены меняются.
(Например, мы произвели 1000 автомобилей в 1970 году и сегодня, если мы не примем в расчет, что автомобили подорожали в 5 раз, получится, что у нас ВВП вырос в пять раз - а мы выпускаем ровно столько же!)
Поэтому когда сравнивают ВВП разных лет, берут поправку на инфляцию/дефляцию, то есть, считают по постоянным ценам. Там есть свои сложности - не только потому, что цены меняются, а и потому, что состав корзины меняются, да и автомобиль 1970 и 2020 - разные вещи - но это осмысленнее, чем считать в текущих ценах.
Например, если не учитывать инфляции, то мировой подушевой ВВП вырос с 1970 в 11 раз. А если учитывать, то всего в 2.